寿司并非只有"握寿司"一种
醋饭用海苔卷成的 称为海苔寿司或卷寿司
卷寿司据说 比"握寿司"更为深奥
凭藉著创意巧思 可发展出无穷尽的变化
可是所使用的寿司料 未必极尽豪华就是好
因为有时反而会抹杀了
卷寿司本来的独特风味
我早就料到你会赢
晚安
好痛
久美子 东京人的作为真令我不解
第一场对抗赛 我虽然赢了佐治师兄
但是我的心情
却像第一次经历 梅雨时节的天空…
总是阴霾得化不开来
久美子
我好想听听你的声音育
-谢谢惠顾 -欢迎再度光临
-区民中心订20人份太卷寿司 -好的 秀政 佐治
-是 -太卷寿司20人份
好的
将太你也来帮忙
不喜欢呀？ 你不想学做太卷寿司吗？
我愿意 请让我做
小吾你不看看吗？ 可以多少学一点
我洗完这个就去
听好 对寿司师傅而言
其实卷寿司比"握寿司"难做
你知道为什麽吗？
不知道
因为随便哪个家庭主妇 都能两三下做出卷寿司来呀
拿去
做太卷寿司用的竹卷子
有普通竹帘 和竹籤较细的京竹
咱们店裡用的是普通竹帘
是
白痴！有竹皮的是正面
-绵线交叉部份是反面 -是
太卷寿司所使用的海苔 表面经过烘烤
从前要用到一张半 现在则以一张为主流
至于醋饭份量 约两个巴掌抓起的程度
以"握寿司"的份量来看 约莫八至十个左右
寿司料基本上包括 葫芦乾
香菇 菠菜 烘蛋 鱼肉鬆等五种
其他依自己的创意 可变化出各种花样
这正是太卷寿司的优点
是
将太果然不同凡响 好棒育
好 把卷好的切开来看看
是
如何？
卷的力道太轻
这样过于鬆散 味道会失去整体感
你看看
切口部份 寿司料的花样也不尽相同
卷寿司必须像金太郎饴
无论从哪裡切开 都一个模样
只不过卷五种寿司料 你就陷入苦战的话
离独当一面还差得远
马马虎虎
谢谢师兄
将太 不能因为第一场赢了 就得意忘形育
-要再接再厉 -是
-欢迎光临 -人客来坐
久美子？
将太的寿司
将太
-怎麽回事 -将太 是你朋友吗？
敝姓渡边
我叫冈村秀政 30岁
和将太不同 我叫冈村秀政 30岁
和将太不同 是前途无量的一流寿司师傅
请指教
-秀政师兄 -来 快请坐
我马上要走了
回来啦
她是谁？
-将太的女朋友 -你不要胡…
怎麽？不是吗？
午餐准备好了
这位听说是将太的朋友
您好 敝姓渡边
糟糕 我忘得一乾二淨
将太抱歉 昨晚我曾接到她的来电
什麽？
因为我不知道店的所在位置
请多留一会儿
将太你的额头怎麽啦？
真的耶 将太怎麽弄的？
没事…一点都不痛 没什麽
抱歉 我必须准备晚上的材料
再见
久美子
我11点多工作就结束了…
我该在哪裡等？
-辛苦各位了 -辛苦了
咦？将太好像迫不及待了
哪有？
装得那麽从容行吗？ 人家等得快不耐烦了育
莫非将太和渡边小姐…
-才不是呢 -今晚要一起过夜吗？
你胡说什麽 与她无关啦
-是吗 那麽大伙去吃碗麵吧 -好耶好耶
-是吗 那麽大伙去吃碗麵吧 阿政师兄 吃麵我…
将太 动作不快一点 她会走掉育
将太 内裤换条乾淨的比较好吧
对对
等很久了吗？
-刚到而已 -是吗
我是来上音乐大学的钢琴课
会在东京待到下星期三
单为了钢琴课 就得在东京待上一个礼拜？
因为音乐大学的入学考很难
-你今晚睡哪裡？ -什麽？
不是啦 我没别的意思…
住世田谷阿姨家
世田谷？
小樽怎样？有没有下雪？
没有 毕竟已经六月了
-小姐小姐 -是
-咖啡 -咖…
-咖啡 -好的
-再一杯 总共两杯 -好的 马上来
东京不错吧？应有尽有
住起来也很不错 根本不需要铲雪
不过…
我觉得下雪也很好 到处一片雪白很漂亮
可是东京就算不积雪 也很漂亮育
人潮多了点
我有这种感觉
是吗
这是在小樽买的
虽然很便宜 但是我觉得蛮可爱的
谢谢
东京人不太实话直说
我有时候被弄得莫名其妙
伤透了脑筋…
真巧
不过我不会当电灯泡
久美子 我送你回去
小百合 我们先走了
你额头那伤到底怎麽弄的？
失陪了
-处得还好吗？ -什麽？
和凤寿司那几位
还好啦
当然也有讨厌的人
不过没关系 我应付得来
真的？
将太
我有个请求
什麽请求？
我想嚐嚐你做的寿司
你做的寿司 有种不可思议的力量
会振奋我的精神
好的 我让你瞧瞧我的学习成果
你这星期天晚上有空吗
师傅有事只营业到六点
所以…八点
八点时来刚才那餐厅
搭计程车 是吗？
应该说现在只剩计程车能搭 你等等
停下来了
将太
我常常梦见你
-晚安 -晚安
横滨？就决定横滨好了
久美子喜欢画…美术馆呀
久美子喜欢画吗？
欢迎光临
老板 我常买的那个四卷
常买的那个？好！
你每逢週五就会来买
都照些什麽？
小富 你有意中人吗？
有哦
我也有
他对我也服服贴贴的
服服贴贴？
他看起来似乎不太稳重 但很有男子气概
长得也蛮帅的
难不成是秀政师兄？
什麽？那个丑八怪？
怎麽说他是丑八怪
本来就是丑八怪 丑到家萝
这世上绝对没有女人 会喜欢他那种人
我敢跟你打赌
不然是谁？
将太
什麽 千真万确？
绝对不淮对任何人说育
白痴！ 我守口如瓶的功夫举世无双
和小百合？
没错 将太那小子 在我们背地裡乱搞
-北海道那小钮呢？ -我看那个是那个
而这个是这个吧 -我看那个是那个
而这个是这个吧 就是所谓的"本尊"
将太一旦入赘成为乘龙快婿
将来势必摇身一变 成为凤寿司的第六代传人
可是他不是打算 回小樽继承家业…
师兄
人的想法 随时会跟著立场改变的啦
照道理说 这店原本该由师兄继承的
毕竟对方 将变成"凤将太"嘛
师兄你有没有存些创业资金？
你发神经呀
佐治
太欺负将太后果不堪设想育
等他登上本店老爷宝座 恐怕会旧帐连本带利一起讨
我回来了
小吾 我想做个 超级豪华的太卷寿司
你看包什麽材料好？
你不会自己想
小吾？
你儘管趁现在逍遥吧
比完三场对抗赛
我会把你从这店踢出去
把龙虾用铝箔纸包起来 铝箔纸包起来…
然后用海胆吧 把海胆蒸过之后
不行不行
你学到现在都学了些什麽 不行不行
你学到现在都学了些什麽
这个你懂吗？
连这种曲子都弹不好 参加我们学校入学考也白费
我坦白跟你讲
放弃我们学校 去考你家乡的大学吧
下一位
OK
超级豪华 讚！
怎麽搞的
重做重做
将海苔与醋饭上的寿司料
一点一点地卷起来
寿司料就应该不会散开来
成功了 不会散开来
"の"字卷寿司
你那是什麽表情？
没什麽…
小百合
什麽事？
上次那个…
这个是什麽意思？
这个？
就是这个嘛 这个？
那个啊？我突然想亲嘴罢了
我呀…搞不好爱上你了
-什麽？ -我是说搞不好而已
对不起
慢…慢著
这是…
你为了她做的
味道不赖
自第一代凤松之助创业后
傲世群雄 拥有120年传统的凤寿司
何以今天只营业到六点？
商店街的大头们今天要聚会
在我们店裡聚会？
既然如此 用咱们的寿司…
由于会场这事摆不平
车站前的幸寿司 坚持要大家在他们店裡聚会
那家传统才三年的小店？
所以到头来只好决定 场地用我们的
餐点吃幸寿司的寿司
这麽说幸寿司 要外送寿司到我们店裡来？
寿司店外送寿司到寿司店 世界末日到了
老板娘 我们不帮忙行吗？
哎育 你们愿意帮忙呀？
我是无所谓啦 不过将太他…
秀政师兄 为什麽专指我？
没必要隐瞒嘛 他有约会啦
和谁约会？
和小百合
将太 是真的吗？
老板娘 他胡说八道 根本没这回事
小吾 今晚来个集体约会好吗？
-集体约会？ -你不喜欢吗？
不 我很喜欢
是吗 那麽我带女孩子们去
你负责把大伙儿找来
好
我这边连我共五位
所以阿政 秀政 佐治 将太 小吾
集体约会
有一大票年轻小姐会来
真的？
新鲜甜美的货色应有尽有
讚！
不过为了顾及人数平衡问题
我们不能有人缺席
好的好的 成员包括我 你 师傅…
不对 师傅不算
阿政师兄以及佐治
各位辛苦了
-秀政师兄？ -你别萝哩萝嗦 快跟我来
怎麽搞的？小吾 你们这是干嘛？
你给我乖乖跟来
比起亲兄弟更加深厚的情谊
师傅真的叫我们在这裡等吗
真的 真的吩咐了
我没骗你 小吾对不对？
这个…我…
凤寿司卡拉OK比赛大会
你来干嘛？ 今天不是那种聚会
-不然是哪种聚会？ 是那个…
没关系啦 坐下来继续尽情欢唱
秀政师兄 我可不可以离开？
不行！你打算背叛师傅吗？
背叛？
真巧 我们刚好在隔壁唱
真的？好巧育 过来咱们一起同乐吧
-可以吗？ -可以 实在太巧了
来！请进请进
-打扰了 -我们不客气萝
拜拜 谢谢 莎哟娜啦
我亲爱的佳人呀
小吾 你知道这歌是谁唱的吗？
是射乱Q合唱团 小吾 你知道这歌是谁唱的吗？
是射乱Q合唱团
我一唱就变成兽乱Q
有意思 对吧？
欧吉桑你从来不笑的吗？
你那麽有钱啊？酷毙了
我可是凤寿司的后台老板 想上哪儿玩儘管找我
-秀政师兄 -啥米啦
-欧吉桑 她是你妹妹吗？ -我是他老婆名叫雅子
-什麽？你黑白讲 -我哪裡黑白讲了
-我们是清白的 -才不是清白的呢
-快去照相啦 -我现在不想照相
好耶
抱歉 我先走了
-别急 还早嘛 -失陪了
失陪了
将太
你把小百合丢著 要去哪裡？
多少总该替小百合想想
迷死小姐的家伙
你们误会了
误会什麽？ 我们只是担心你和她的感情
第六代传人
我们根本毫无瓜葛
我被你们搞得莫名其妙 但是我和小百合之间…
一点关系也没有 失陪了
凤寿司藤田政二 高歌一曲五灯亮
喂 久美子
我很抱歉
没关系 算了
星期三我们店公休 我没事
不知道你有没有空？
可以吗？
我本来以为 佐治师兄是个强敌
不过照这样下去
第二场对抗赛 大概也没问题吧
请给我B餐
将太…
这裡的牛排棒极了 请给我们两份B餐
好的
来来！你看这手表…
目前我正在练习做卷寿司
我想应该不会成问题
这表很漂亮 就买这个吧
将太…
PUB 就是这家
-这样好吗？如此昂贵的表… -当然好 没关系
我绝对要参加 寿司师傅新人大赛
将太…
这裡坐过形形色色的人
天南地北地边聊边吃 咱们店裡的寿司
妈妈坐这裡的时候 旁边多半坐著那些孩子
老板娘 我想起老家的海了
老板娘 我女朋友说 不喜欢我当寿司师傅
老板娘 老板娘…
但是同一个称呼 感觉却不尽相同
有的悲伤 有的孤寂 有的欣喜若狂
我的工作就是 "老板娘"这个称呼
只有你例外
称呼我为妈妈
真是不可思议
妈…
久美子 坐一下好吗？
-OK？ -好
久美子
你怎麽啦？
被钢琴老师骂了
东京的音乐大学 对我而言似乎难了点
说什麽丧气话 久美子你一定没问题
绝对能考得上 对了
我想中餐只吃这个没意思
将太的东京寿司特餐
真豪华
不赖吧 吃了它精神百倍 可以奋勇向前行
吃吃看
我嚐嚐
如何？
真的？
可是…
不知道为什麽
没有当时的那种风味
没有你第一次 为我做的寿司那种风味
不知道为什麽…
我不懂
因为我看不到将太
我所认识的将太不见了
你这话什麽意思
我为了你拼命地做 还放了这麽多寿司料
你竟然说这些莫名其妙的话
对不起
但是我想吃的 并非你所强调的这种寿司
我走了
久美子
-久美子 -要赶不上最后一班飞机了
再见
虽然很便宜 但是我觉得蛮可爱的
因为我看不到将太了
不好意思 请给我B餐
送你
加油
我想吃的 并非你所强调的这种寿司
请到羽田机场
-抱歉 请您开快一点 -好的
谢谢
久美子
对不起
(本航班最后一次广播)
(搭乘日航511班次)
(往札榥的乘客请儘速登机)
这应该可以看到本来的我
我走了
加油
我会加油的
是将太没错
好吃
好吃极了
谢谢你
将太…
-将太 -是
-你来卷卷看 -好
小富 小百合和将太之间 真的毫无瓜葛 是吗？
-应该是吧 -你们真笨
那个是那个 这个是这个
做好了
太卷寿司OK
谢谢师兄
我呀…
不会死心的
将太 怎麽啦？
-将太 -她说什麽？
我呒宰羊啦
一个礼拜后的星期三 举行第二场对抗赛
题目是星鳗寿司
明白了吗？
明白了
是
久美子 我决不会输的
所以请你也加油
-不得了啦 -你还不懂吗
你闹够了没
对了 只要佐治哥赢了就没事
-好 儘管来吧 -我豁出去了
如果用了那汤头 他将无法独当一面
比赛开始
我的对手是爸爸熬製的汤头