第 4 集

鸭决定成为上羽屋的女老板。虽然她同意在鞠子、纱江的指导下学习旅馆的工作，但是总是无法达到要求让她心烦。这天，她接到为上羽屋供货的店铺催着结帐的通知，而怀斯公司的还款日就在眼前，鸭左支右绌，头疼不已。她听到招待们说不按时发工资就辞职，为了保住上羽屋的信誉，她决定优先支付员工工资和各店的欠款。这时，周来和上司高濑裕次郎以客人的身份来到羽屋。他们算准了鸭没法还钱，想在上羽屋关门前来体验一下。在领周平去房间时，鸭本打算向他提延迟还款的事，但被周平的态度气得什么话也没说就从屋中退了出去。同时，纱江把预约的客人稻川纯一和织田睦夫领到房间。稻川预约时明确是三个人住宿，并希望晚饭也做成三等份。晚饭时间，鸭和纱江一起上菜。鸭对于纱江二话不说把菜分成三份感到奇怪。稻川拿出高中时代拍的照片放到第三个人的位置上。照片上是稻川、织田和另外一个人。原来，三个好友曾约定高中毕业三十年后一起来上羽屋。鸭听了以后，觉得等迟到的第三个人来了以后可以重新做菜，就要将多出的一份料理撤走，却被纱江制止了。