第 7 集

鸭在旅馆设了意见箱，向员工征集有助于上羽屋发展的建议。鸭根据收集到的意见和希望，提议厨房增加菜色，但厨师长寺石秀反对，认为那样做会增加厨房的负担。而其他员工关于让年轻厨师八木飞雄马替寺石分担寺石工作的提议，也被寺石以八木太年轻为由拒绝了。在女老板工会的会议中，听说海外超级VIP客户希望带全家到京都旅行并预定下塌梅垣屋的消息，鸭的心情很微妙。这时，落语家东云亭千雀带着弟子千太郎来到上羽屋。作为落语粉丝，周平欢喜得不得了。八木到后院倒掉自己被寺石否定了的煮物时，偶遇在此吸烟的千太郎，两人都得不到老师认可，不免同病相怜。千太郎更感叹自己也许入错了行。财务大臣仲代的秘书宫下带来了海外VIP家庭临时换旅馆，马上要来上羽屋住的消息。旅馆上下又惊又喜，手忙脚乱。鸭视之为提高上羽屋知名度的好机会，鞠子和寺石则认为过分看重VIP客人会影响对其他客人的服务。于是，鸭启用年轻的员工优梨爱和八木招待海外VIP拉曼一家。然而，语言不通且不懂日本礼节的拉曼一家让鸭头疼不已。